Raps flytende smaksstoffer er stabile, selv når de lagres uten kjøling, og de er spesielt egnet for mikrobiologisk sensitive meieriprodukter. Ved hjelp av urter og vegetabilier har vi laget et omfattende utvalg av smaker som forbedrer ferske oster. For skivet ost er flytende smakstilsetninger ideelle. De kan leveres pre-dosert som Bag-in-Box system.
Takket være produksjonsprosessen, vil smakstilsetningene i flytende form vise eksepsjonell farge og smak. De har også lave bakterietall. Dette er gode alternativer til steriliserte, pulveriserte urter og krydder- forbindelser.
Produksjonen av marinader er et av Raps kjerneområder. Et bredt spekter av varianter sikrer en stor variasjon av smaker. Marinader kan også inngå i til et sluttprodukt, f.eks for ost som skal grilles og stekes. Våre marinader er tilgjengelig som ulike emulsjoner (olje, olje i vann, vann i olje).