RAPS har mange års erfaring i delikatesser, ferdigmat og frossenmat- sektoren. Et sterkt nettverk av kontakter, og vårt internasjonale team av eksperter samarbeider tett for å skape nye smaksideer. Vi utarbeider produktkonsepter for å møte kundenes spesifikke behov. RAPS benytter også ulike teknologiske funksjoner for å overvinne mikrobiologiske problemer.
Smak
Raps legger ned mye arbeide i å utvikle innovative smaksideer. Kokekunst fra flere verdensdeler tilpasses lokale forhold. RAPS utvikler produkter basert på smaker fra alle land. Vi kan tilby komplette oppskriftsideer og salgsfremmende pakker som våre kunder ber om.
Funksjonalitet
Funksjonalitet kan oppnås ved anvendelse av spesielle blandinger, men kan også bygges inn i komplekse forbindelser. Dette er en spesiell styrke hos RAPS: klassisk sensoriske ingredienser kombineres med mange forskjellige funksjoner. RAPS har kunnskap til å betjene de ulike kravene til delikatesser og ferdigretter som blir produsert , enten det gjelder farge, stabilitet, emulsjon eller produkter uten e-nummer.