Fåretarm

Naturtarm fåretarm
Det er tynntarmen som blir benyttet til pølseproduksjon. Det er en lang og arbeidskrevende prosess før tarmene er klare til bruk i et produksjonsanlegg i Norge.

Kjente pølsevarianter med fåretarm er wienerpølser, ostepølser, bratwurst, sossisser og krydderpølser av forskjellige slag. En voksende trend de siste årene har vært økt fokus på pølser til grillsesongen.