Notim AS — Produktkatalog 2026

01

Gruppe

Naturtarm

Fåretarm · Hestetarm · Storfetarm · Svinetarm

Vi har fåretarm, svinetarm, storfetarm og hestetarm tilgjengelig på lager. Savner du noe er det bare å spørre oss, vi kan skaffe det meste.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Vekter
Fåretarm
120100	Fåretarm 18-20 SoftTube	Naturlig tarm fra får. 18-20mm i diameter, på softtube, klar til bruk.	10 bt, 20 bt, 500 bt
120200	Fåretarm 19-21 SoftTube	Naturlig tarm fra får. 19-21mm i diameter, på softtube, klar til bruk.	10 bt, 20 bt, 500 bt
120300	Fåretarm 20-22 SoftTube	Naturlig tarm fra får. 20-22mm i diameter, på softtube, klar til bruk.	10 bt, 20 bt, 500 bt
120500	Fåretarm 21-23 SoftTube	Naturlig tarm fra får. 21-23mm i diameter, på softtube, klar til bruk.	10 bt, 20 bt, 500 bt
120600	Fåretarm 22-24 SoftTube	Naturlig tarm fra får. 22-24mm i diameter, på softtube, klar til bruk.	10 bt, 20 bt, 500 bt
120900	Fåretarm 24-26 SoftTube	Naturlig tarm fra får. 24-26mm i diameter, på softtube, klar til bruk.	10 bt, 20 bt, 500 bt
121100	Fåretarm 25-27 SoftTube	Naturlig tarm fra får. 25-27mm i diameter, på softtube, klar til bruk.	10 bt, 20 bt, 500 bt
121300	Fåretarm 26-28 SoftTube	Naturlig tarm fra får. 26-28mm i diameter, på softtube, klar til bruk.	10 bt, 20 bt, 500 bt
Hestetarm
260002	Hestetarm 60/65, ender à 52cm, knyttet m/hvit løkke	Hestetarm, 60/65 mm, ender à 52 cm, knyttet med hvit løkke.	20 stk, 50 stk, 100 stk
Storfetarm
220200	Kroktarm 38-40 Saltet 50m p/bt.	Kroktarm, 38–40 mm, saltet, 50 m per bunt.	10 bt, 20 bt, 150 bt
220201	Kroktarm 38-40 Saltet poser 10m	Kroktarm, 38–40 mm, saltet, 10 m per pose.	100 stk, 500 stk
220202	Kroktarm 38-40 IA SoftTube 50m p/bt	Kroktarm, 38–40 mm, IA-sortert, SoftTube, 50 m per bunt.	10 bt, 20 bt, 110 bt
220300	Kroktarm 40-43 Saltet 50m p/bt.	Kroktarm, 40–43 mm, saltet, 50 m per bunt.	10 bt, 20 bt, 150 bt
220301	Kroktarm 40-43 Softtube A - 50m p/bt	Kroktarm, 40–43 mm, A-sortert, SoftTube, 50 m per bunt.	10 bt, 20 bt, 110 bt
240004	Kalveblærer 40/45cm, tørket	Tørkede kalveblærer, 40/45 cm.	10 stk, 50 stk
250003	Calf Caps 70/80	Calf Caps, kaliber 70/80 mm.	10 stk, 50 stk
250004	Beef Middles 60/65 IA, 9 meter	Beef Middles, 60/65 mm, IA-sortert, 9 meter per ende.	10 stk, 50 stk
250006	Bunnender 100/110 mm, IA - Uruguay	Bunnender (Beef Bungs), 100/110 mm, IA-sortert, opprinnelse Uruguay.	10 stk, 20 stk
250009	Bunnender 130/+ A - Uruguay	Bunnender (Beef Bungs), 130+ mm, A-sortert, opprinnelse Uruguay.	10 stk, 20 stk
250013	Beef Middles 55/60mm - P040 (27) - 18m p/bt	Beef Middles, 55/60 mm, P040-kvalitet, 18 m per bunt.	10 stk, 20 stk
Svinetarm
210050	Svinetarm 27-29 SottTube	Svinetarm, kaliber 27–29 mm, på softtube.	10 bt, 20 bt, 200 bt
210100	Svinetarm 28-30 SoftTube	Svinetarm, kaliber 28–30 mm, på softtube.	10 bt, 20 bt, 200 bt
210200	Svinetarm 30-32 SoftTube	Svinetarm, kaliber 30–32 mm, på softtube.	10 bt, 20 bt, 200 bt
210300	Svinetarm 32-34 SoftTube	Svinetarm, kaliber 32–34 mm, på softtube.	10 bt, 20 bt, 200 bt
210400	Svinetarm 34-36 SoftTube	Svinetarm, kaliber 34–36 mm, på softtube.	10 bt, 20 bt, 200 bt
210600	Svinetarm 36-38 SoftTube	Svinetarm, kaliber 36–38 mm, på softtube.	10 bt, 20 bt, 200 bt
210700	Svinetarm 38-40 SoftTube	Svinetarm, kaliber 38–40 mm, på softtube.	10 bt, 20 bt, 200 bt
210800	Svinetarm 40-43 SoftTube	Svinetarm, kaliber 40–43 mm, på softtube.	10 bt, 20 bt, 200 bt
250011	Svinebunnender medium	Svinebunnender (Hog Bungs), medium kaliber.	10 stk, 20 stk

02

Gruppe

Krydder

Krydder for kjøtt- og matvareproduksjon. Pepper i alle varianter, paprika, chili, hvitløk, ingefær, muskat og mye mer — hele, knust eller malt. Vi har stort utvalg.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Vekter
300441	Allehånde Malt	Malt allehånde (piment). Smak av nellik, kanel og muskat.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
301261	Anisfrø Hele	Hele anisfrø.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300421	Cayennepepper Malt	Malt cayennepepper.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
301320	Chili knust 1-3mm	Knust chili uten frø, 1–3 mm.	1,000 kg; 20,000 kg
301310	Chili knust m/frø(20%) 1-3mm	Knust chili med 20% frø, 1–3 mm. Gir både varme og tekstur.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300411	Chili Malt 1-3 mm (Pul Biber)	Tyrkisk chiliflaak (Pul Biber), 1–3 mm. Mild-medium styrke.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300401	Chili Normal Malt	Malt chili, standard styrke.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300422	Chipotle Røkt Chilipulver	Røkt og tørket jalapeño, malt til pulver. Røyksmak.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
301210	Enebær Knust 0,6 - 1,0 mm	Knust enebær, 0,6–1,0 mm. Til vilt, spekemat og marinader.	1,000 kg; 20,000 kg
301091	Fennikel Malt	Malt fennikelfrø.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
301101	Fennikelfrø Hel	Hele fennikelfrø.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
301021	Hvitløk Granulert 0,2-0,4 mm	Tørket hvitløk, finkornet granulat 0,2–0,4 mm.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300751	Ingefær Malt	Malt tørket ingefær.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300821	Kanel Malt	Malt kanel (cassia).	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300811	Kardemomme Malt	Malt kardemomme.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300771	Karri Malt	Malt karriblanding.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300801	Koriander Malt	Malt korianderfrø.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300803	Korianderfrø Hele	Hele korianderfrø.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300911	Løk Granulert 0,2-0,4 mm	Tørket løk, finkornet granulat 0,2–0,4 mm.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300920	Løk Granulert 3-5 mm	Tørket løk, grovt granulat 3–5 mm.	1,000 kg; 20,000 kg
300900	Løk Knust	Tørket løk, knust.	1,000 kg; 20,000 kg
300741	Muskatblomme Malt	Malt muskatblomme (mace). Mildere enn muskatnøtt.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300721	Muskatnøtt 1A Malt	Malt muskatnøtt, 1A kvalitet (høyeste sortering).	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300781	Nellik Malt	Malt nellik (kryddernellik).	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300575	Paprika Chips Grønn 1-3 mm	Tørket grønn paprika i flak, 1–3 mm.	0,500 kg; 20,000 kg
300570	Paprika Chips Rød 9x9 mm	Tørket rød paprika i biter, 9×9 mm. Til dekor og tekstur.	1,000 kg; 18,000 kg
300501	Paprika Malt	Malt paprika, standard.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300521	Paprika Rød 1-3 mm	Tørket rød paprika i flak, 1–3 mm.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
301291	Paprika Røkt Sterk	Røkt paprikapulver, sterk variant.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300510	Paprika Ungarsk Edelsüss	Ungarsk søtpaprika av typen Edelsüss. Premium kvalitet.	1,000 kg; 25,000 kg
300241	Pepper Grønn Hel	Hele grønne pepperkorn. Mildere og friskere enn svart.	0,900 kg; 1,000 kg
300001	Pepper Hvit Malt	Malt hvit pepper.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300141	Pepper Svart Hel	Hele svarte pepperkorn.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300111	Pepper Svart Knust 1 mm	Knust svart pepper, 1 mm partikkelstørrelse.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300131	Pepper Svart Knust 2,0 mm	Knust svart pepper, 2 mm partikkelstørrelse. Grovere maling.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300101	Pepper Svart Malt	Malt svart pepper.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
301141	Sellerifrø Malt	Malt sellerifrø.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300861	Sennepsfrø Brune Hel	Hele brune sennepsfrø. Sterkere enn gule.	1,000 kg; 3,500 kg
300851	Sennepsfrø Gule Hel	Hele gule sennepsfrø. Mildere enn brune.	1,000 kg; 3,170 kg
300841	Sennepspulver	Malt sennepsfrø, pulverform.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
2406051310	Sitrongranulat 3x3m	Tørket sitrongranulat, 3×3 mm. Til dekor og smak.	Sekk (10-25 kg)
300833	Spisskum Hel	Hele spisskumfrø (cumin).	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
300831	Spisskum Malt	Malt spisskum (cumin).	1,000 kg, sekk (10-25 kg)
301241	Stjerneanis Malt	Malt stjerneanis. Lakrisliknende smak.	1,000 kg, sekk (10-25 kg)

03

Gruppe

Urter

Tørkede urter — estragon, rosmarin, timian, basilikum og mer. Vi har mer utvalg enn det som er nevnt her, bare spør om det er noe du savner.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Vekter
301051	Basilikum Skåret	Tørket basilikum, skåret.	1,000 kg
301061	Oregano Grøppet	Tørket oregano, grøppet (grovt knust).	1,000 kg
301072	Gressløk 3 - 4 mm	Tørket gressløk, 3–4 mm biter.	1,000 kg
301074	Ramsløk	Tørket ramsløk (villhvitløk).	0,500 kg
301121	Timian Skåret	Tørket timian, skåret.	0,500 kg
301181	Dill	Tørket dill.	0,500 kg
301191	Merian Grøppet	Tørket merian, grøppet. Standard kvalitet.	1,000 kg
301195	Merian Spes. Grøppet	Tørket merian, grøppet. Spesialkvalitet (finere sortering).	10,000 kg
301201	Persille Tørket 2 - 4 mm	Tørket persille, 2–4 mm bladbiter.	0,500 kg
301251	Estragonblader Grøppet	Tørket estragon, grøppet.	1,000 kg

04

Gruppe

Tilsetningsstoffer

Tilsetningsstoffer, salter, nitritt, sukker, farin med mer. Funksjonelle ingredienser for bruk i matproduksjon.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Vekter	Kategori
350000	Askorbinsyre C-vit E300	Askorbinsyre (vitamin C, E300). Antioksidant og fargestabilisator.	1,000 kg	Antioksidant
350020	Natriumaskorbat E301	Natriumaskorbat (E301). Antioksidant, natriumsalt av askorbinsyre.	1,000 kg	Antioksidant
420000	DV EU	Buffret eddik - E267 - Holdbarhet og listeriakontroll - pulverform	Div + 15,000 kg sekk	Konserveringsmiddel
350220	Kaliumsorbat E202	Kaliumsorbat (E202). Vannløselig konserveringsmiddel.	1,000 kg; 25,000 kg	Konserveringsmiddel
420011	NatureIn VHG	Buffret eddik - E267 - Holdbarhet og listeriakontroll - flytende	1179 kg (IBC container)	Konserveringsmiddel
350210	Sorbinsyre E200	Sorbinsyre (E200). Konserveringsmiddel mot mugg og gjær.	1,000 kg	Konserveringsmiddel
350490	Nitritsalt 0,6%	Salt med 0,6% natriumnitritt. Til salting og rødning av kjøttprodukter.	25,000 kg	Salt
350510	Salt - Ekstra Fint	Ekstra fint raffinert salt. Løser seg raskt.	25,000 kg	Salt
350500	Salt Fint Raffinert	Fint raffinert bordsalt.	25,000 kg	Salt
350520	Salt Granular 2,0 - 4,0 mm	Grovkornet salt, 2–4 mm. Til overflatesalting og dekor.	25,000 kg	Salt
350040	MSG Fine E621	Mononatriumglutamat, E61, finkrystallin. Smaksforsterker (E621).	1,000 kg	Smaksforsterker
350240	Sitronsyre Granulat E330	Sitronsyre i granulat (E330). Surgjøringsmiddel.	25,000 kg	Surhetsregulator
350231	Trinatriumsitrat E331	Trinatriumsitrat (E331). Surhetsbuffer og emulgator.	1,000 kg	Surhetsregulator
350030	GDL - Glucono-Delta-Lactone E575	Glucono-delta-lakton (E575). Surgjøringsmiddel, brukes i spekepølse.	1,000 kg	Syrningsmiddel
350940	Brunt Sukker	Brunt sukker.	25,000 kg	Søtningsmiddel
350550	Dextrose FG	Dextrose (druesukker), food grade.	1,000 kg; 25,000 kg	Søtningsmiddel
350540	Farin	Farin.	1,000 kg; 3,000 kg; 25,000 kg	Søtningsmiddel
350920	Maltodextrin "maltosan" 18 HF	Maltodextrin (DE 18). Fylstoff og bærer for smak.	25,000 kg	Søtningsmiddel

05

Gruppe

Krydderblandinger

Sammensatte krydderblandinger for kjøttvarer, pølser og tilberedte produkter. Utviklet for konsistent smak og enkel dosering i produksjon.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Vekter
500375	Biffkrydder	Krydderblanding for biff	1,000 kg
400640	Blodmatkrydder	Krydderblanding for blodmat (blodpudding, blodpølse).	1,000 kg
500220	Bratwurst Türinger	Krydderblanding for thüringer bratwurst.	1,000 kg
2304261410	Cajun Kryddermix	Krydderblanding med cajun-smaksprofil.	2,000 kg
400320	Canadamix	Urteblanding med sterkt preg av persille, timian og basilikum.	1,000 kg
400780	Chorizo	Krydderblanding for chorizo.	1,000 kg
2506160710	Dekorkrydder	Krydderblanding til dekor/overflatestrø.	1,000 kg
400590	Fiskepuddingkrydder	Krydderblanding for fiskepudding.	1,000 kg
400580	Fleskepølsekrydder m/løk	Krydderblanding for fleskepølse med løk.	1,000 kg
400230	Frankfurter	Krydderblanding for frankfurterpølse.	1,000 kg
2506040720	Frankfurter Intensive uten MSG	Krydderblanding for frankfurter, intens smak, uten MSG.	1,000 kg
400231	Frankfurter uten sennep	Krydderblanding for frankfurter, uten sennep.	1,000 kg
400270	Grillkrydder	Krydderblanding for grillmat.	12,000 kg
400285	Grillkrydder u/salt	Grillkrydder, saltfri variant.	1,000 kg
400030	Hamburgermix	Krydderblanding for hamburgere.	1,000 kg
400560	Herbes DeProvence Krydder	Klassisk provençalsk urteblanding (timian, rosmarin, oregano m.m.).	1,000 kg
400460	Julepølsekrydder	Krydderblanding for julepølse.	1,000 kg
400511	Karbonadekrydder clean label	Krydderblanding for karbonader. Uten E-numre.	1,000 kg
2504081010	Kebab Krydderblanding	Krydderblanding for kebab	1,000 kg
2504081000	Kebabmix	Krydderblanding for kebab.	1,000 kg
400350	Kjøttbuljong	Buljongblanding for kjøtt.	12,000 kg
400010	Kjøttkakekrydder m/løk	Krydderblanding for kjøttkaker, med løk.	Sekk (10-25 kg)
400540	Lammerullkrydder	Krydderblanding for lammerull.	1,000 kg
400220	Løkpølsekrydder	Krydderblanding for løkpølse.	1,000 kg
400100	Medisterkrydder	Krydderblanding for medisterpølse.	0,320 kg; 1,000 kg
400170	Mexikansk pølsekrydder	Krydderblanding for pølser med meksikansk smaksprofil.	1,000 kg
400680	Middagspølsekrydder	Krydderblanding for middagspølse.	0,400 kg
400520	Okserullkrydder	Krydderblanding for okserull.	1,000 kg
2301041530	Paprika Kryddermix	Krydderblanding basert på paprika.	5,000 kg
400370	Paprikablanding	Krydderblanding basert på paprika.	1,000 kg
400450	Pastramikrydder	Krydderblanding for pastrami.	1,000 kg
400060	Peppermix	Pepperblanding (flere peppertyper).	1,000 kg
400040	Pepperoni Kokt	Krydderblanding for kokt pepperonipølse.	1,000 kg
400070	Piffi	Smaksblanding med MSG, salt, søtningsstoffer, gjærekstrakt og krydder.	1,000 kg
2410181450	Piffi m/mindre salt	Grillkrydder, sterk	12,000 kg
500315	Pizzakrydder	Krydderblanding for pizza	1,000 kg
400600	Pizzakrydder m/salt & hvitløk	Krydderblanding for pizza, med salt og hvitløk.	1,000 kg
400770	Promacis	Krydderblanding med sterkt preg av muskatt og ingefær.	1,000 kg
400500	Reinsdyrfarsekrydder	Krydderblanding for Reinsdyrfarse/-pølse.	1,000 kg
400470	Ribbekrydder	Krydderblanding for ribbe.	1,000 kg
400550	Ribberullkrydder	Krydderblanding for ribberull.	1,000 kg
400620	Rosmarin / Hvitløk	Krydderblanding med rosmarin og hvitløk.	1,000 kg
400210	Røkt kjøttpølse m/løk	Krydderblanding for røkt kjøttpølse med løk.	1,000 kg
400211	Røkt kjøttpølse m/løk clean label	Krydderblanding for røkt kjøttpølse med løk. Uten E-numre.	1,000 kg
605036	Salami Italiano	Krydderblanding for italiensk salami.	1,000 kg
400650	Salamikrydder m/hvitløk	Krydderblanding for salami med hvitløk.	1,000 kg
400080	Sellerisalt	Sellerifrø blandet med salt.	1,000 kg
400380	Servelat	Krydderblanding for servelatpølse (2011-oppskrift).	1,000 kg
400381	Servelat clean label	Krydderblanding for servelat. Uten E-numre.	1,000 kg
2303171020	Siliana Kryddermix	Krydderblanding med koriander, pepper og hvitløkspreg	1,000 kg
400440	Sommerkotelettblanding	Krydderblanding for sommerkoteletter.	1,000 kg
400240	Sommerkrydder	Allround krydderblanding for sommersesongen.	1,000 kg
400490	Stabburkrydder	Krydderblanding med svart pepper, allehånde og nellik.	1,000 kg
400050	Superspek	Krydderblanding for spekepølse.	1,000 kg
400020	Syltekrydder	Krydderblanding for sylting og nedlegging.	1,000 kg
400310	Taco Krydder	Krydderblanding for taco.	1,000 kg
2306071410	Tacokrydder m/hot paprika	Krydderblanding for taco med sterk paprika.	10,000 kg
400430	Universalkrydder	Allround krydderblanding.	1,000 kg
2402291230	Urtemix	Urteblanding	0,500 kg
400340	Wienerkrydder	Krydderblanding for wienerpølse	0,390 kg; 1,000 kg

06

Gruppe

Funksjonelle blandinger

Funksjonelle blandinger med spesifikk funksjonalitet — for smak, holdbarhet, emulgering eller fargeutvikling m.m.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Vekter
Bindemiddel
370001	Fosfat (Ka) E450 F-05	Kaliumdifosfat (E450). Vannbinder. 5% saltinnhold	25,000 kg
370002	Fosfat (Ka) E451 F-04	Kaliumtripolyfosfat (E451). Vannbinder. 4% saltinnhold	25,000 kg
370003	Fosfat (Na) E451 L-80	Natriumtripolyfosfat (E451). Vannbinder, 80% saltinnhold	25,000 kg
400160	Pølsefosfat	Fosfatblanding tilpasset pølseproduksjon. Vannbinder.	0,550 kg
400660	Supergelatin	Gelatinbasert bindemiddel for kjøttprodukter.	1,000 kg
420150	FlavorIn 448	Sitronsjuiceekstraktblanding for smak og binding	15,000 kg
2402061610	Påleggsfosfat m/rødning	Fosfatblanding med rødningseffekt	3,500 kg; 12,000 kg
2405221010	Fosfat K451-04	Kaliumfosfat, 4% saltinnhold	1,000 kg; 5,000 kg
2405291300	Fosfat KN450451-27	Kalium- og natriumfosfat, 27% saltinnhold	1,000 kg; 5,000 kg
2408191400	Fosfat K450-05	Kaliumfosfat, 5% saltinnhold	1,000 kg; 5,000 kg
2408191430	Fosfat N451-80	Natriumfosfat, 80% saltinnhold	1,000 kg; 5,000 kg
2408191530	Fosfat NK450451-27v2	Kalium- og natriumfosfat, 27% saltinnhold	1,000 kg; 5,000 kg
Farge
350851	Rødbetpulver	Rødbetpulver/-ekstrakt. Naturlig fargestoff (rød).	1,000 kg
400130	Rødning S	Rødningsblanding for skinkeprodukter. Gir rød farge i kjøttprodukter.	1,000 kg
400120	Rødning P-11	Rødningsblanding til kokte pølser. Gir rød farge i kjøttprodukter.	1,000 kg
2504040820	Spekepølse Base R-25	Rødningsblanding til spekemat med paprikaekstrakt	1,000 kg
Smak
2404161700	Brambello	Smaksblanding. Brambello.	2,000 kg
350110	Beef Base Flavour	Biffsmak-base. Smaksforsterker for kjøttprodukter.	1,000 kg; 20,000 kg
420500	Soppekstrakt pulver (PC45)	Soppekstrakt i pulverform (PC45). Naturlig umami-smak.	1,000 kg; 25,000 kg

07

Produktgruppe 07

Marinader, sauser og dressinger

Notim egne · RAPS Magic · RAPS Marinox · RAPS Maripur · RAPS Marifix · RAPS BBQ-krydder

Tørrmarinader, samt komplett marinadsortiment fra RAPS — olje-, emulsjons- og vannbaserte varianter for kjøtt, fisk og grønnsaker.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Pakning
Tørrmarinader
2502121520	Marinade Hot Spicy	Tørrmarinadeblanding, sterk og krydret.	5,000 kg
2502121550	Marinade Lemon Pepper	Tørrmarinadeblanding med sitron og pepper.	1,000 kg

RAPS Marinader

RAPS Seasoned Sauces

RAPS GmbH er en av Europas ledende leverandører av marinader til kjøttindustrien. Notim er norsk distributør. Komplett sortiment tilgjengelig — ta kontakt for priser og prøvepakker.

📥 Last ned katalog

Magic

Oljebaserte marinader

~45 produkter

Rene oljebaserte marinader med friflytende urter og krydder. Gir visuell appell, glans og beskytter mot saftap under marinering. Passer til alle typer kjøtt, fisk, grønnsaker og ost.

Eksempler: Magic Gyros, Magic Lemongrass, Magic Mango-Chili, Magic BBQ, Magic Bacon Style, Magic Herbs

Marinox

Emulsjonsmarinad (olje/vann)

~12 produkter

Olje-vannemulsjoner med utvalgte urter og krydder. Egner seg like godt som base for smakfulle sauser. Særlig anbefalt for steker, ragout og wok.

Eksempler: Marinox Budapest, Marinox Capri, Marinox Dijon, Marinox Hubertus, Marinox Mexico, Kulmbacher Beer Marinade

Maripur

Vannbasert, uten tilsatt olje

6 produkter

Lettere marinader uten tilsatt fett — ideelt for ovnstilberedning og helsebevisste kunder. Kan også brukes som base for dips og dressinger.

Eksempler: Maripur Chickeria, Maripur Spare Ribs, Maripur Honey Mustard, Maripur Curry, Maripur Game

Marifix

Vannbasert med grove komponenter

~14 produkter

Vannbaserte marinader med synlige grønnsaks- eller fruktstykker. Tidsbesparende — ingen vasking eller skjæring. Tilsett fløte og du har en ferdig saus på et blunk.

Eksempler: Marifix Grandma Style, Marifix Gyros, Marifix Provence, Marifix Gypsy, Marifix Shanghai, Marifix Tuscany

Maripestos

Oljebasert i pestostil

3 produkter

Oljebaserte marinader inspirert av pesto — til kjøtt, fisk, grønnsaker, pasta og ost. Passer spesielt godt til mediterrane retter.

Eksempler: Maripesto Genovese, Maripesto Rosso, Maripesto Wild Garlic

BBQ-krydder

Tørrbaserte grillkrydder

Mange varianter

Tørrbaserte grillkrydder i tre kategorier: med Juice Seal (innkapslet salt som frigjøres ved varme), med salt og uten salt. Dekker alt fra klassiske steakkrydder til eksotiske varianter.

Eksempler: Steakado, Grillmaster, Gyros Seasoning, Garlic Pepper SVS, Cracked Pepper Rub, Western Smoky Rub

08

Gruppe

Proteiner og melkepulver

Proteiner og melkeprodukter. Brukes som bindemiddel, forbedret tekstur og redusert svinn.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Vekter
350181	Melkeprotein	Melkeproteinkonsentrat. Vannbinder og teksturgiver i kjøttprodukter.	Diverse + 20,000 kg sekk
350340	Tine Mysepulver	Mysepulver (Tine). Biprodukt fra osteproduksjon.	1,000 kg, 25,000 kg
350355	Helmelkpulver 35%	Helmelkpulver med 35% fett.	1,000 kg, 25,000 kg
350390	Gelatine SG 720-30	Gelatinpulver (SG 720-30). Geleringsmiddel fra svin.	1,000 kg
350450	Laktose Refine EF	Raffinert laktose (melkesukker). Fermenterbar, til spekepølse.	1,000 kg, 25,000 kg
350720	SIF-P95i	Svineprotein - 92% proteininnhold	20,000 kg
350775	SIF-CG88	Kyllingprotein - 80% proteininnhold	20,000 kg
350780	SIF-PG87	Svineprotein - 85% proteininnhold	20,000 kg
350910	Melkeprotein	Melkeproteinkonsentrat - 88% proteininnhold	20,000 kg
423000	Teksturert Erteprotein	Teksturert erteprotein. Plantebasert kjøtterstatning.	10,000 kg
2503131100	SIF-Chicken Plus	Kyllingprotein + favastivelse- og fiber. 48% proteininnhold	15,000 kg
2503131110	SIF-Pork Plus	Svineprotein + favastivelse- og fiber. 48% proteininnhold	15,000 kg
2404170900	Protextrin S80	Svineproteinblanding	3,500 kg
350330	Skummetmelkpulver	Skummetmelkpulver. Emulgering og vannbinding.	Div + 25,000 kg sekk
350350	Fløtepulver	Tørket fløte i pulverform. Smak og fettinnhold.	1,000 kg, 25,000 kg
350460	Blodpulver - Hemoglobinpulver	Tørket hemoglobin (blodpulver). Farge og protein i blodprodukter.	1,000 kg; 20,000 kg
350470	Blodplasma, svin 70%	Svineplasma, 70% protein. Emulgering og binding.	1,000 kg; 20,000 kg
350760	SIF-P115/V	Svineprotein - 82% proteininnhold.	13,000 kg

09

Gruppe

Stivelse og fiber

Stivelse og kostfiber for bindingsevne, tekstur og tørrsubstans i kjøttvarer. Inkluderer potet-, mais- og hvetestivelse samt inulin og kostfiber.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Vekter
350320	Hvetestivelse <20ppm	Hvetestivelse med gluteninnhold under 20 ppm. Glutenfri-godkjent.	25,000 kg
350380	Tapiokastivelse	Tapiokastivelse. Nøytral smak, god gel-klarhet.	25,000 kg
350482	Rugmel	Rugmel.	25,000 kg
350610	Potetflakes	Potetflakes (tørkede potetflak). Bindemiddel og teksturgiver.	15,000 kg
421000	Bambusfiber BF 300	Bambusfiber, 300 µm. Vannbinder og fetterstatning.	10,000 kg
421010	Bambusfiber BF 1000 X	Bambusfiber, 1000 µm. Grovere fiber for tekstur.	10,000 kg
421050	Havrefiber OF 300	Havrefiber, 300 µm. Vannbinder og fetterstatning.	10,000 kg
422000	Havrefiber HF1000	Havrefiber, 1000 µm. Grovere fiber for tekstur	20,000 kg
2410251020	Melblanding 30/70	Blanding med 30% skummetmelkpulver og 70% potetstivelse	3,000 kg
350360	Potetstivelse	Potetstivelse. Bindemiddel og teksturgiver.	Diverse + 25,000 kg sekk
350410	Hvetefiber	Hvetefiber. Vannbinder og teksturgiver.	1,200 kg

10

Gruppe

Andre produkter

Røykflis, emballasjemateriell og tilbehør. Vakuumposer i alle standardstørrelser samt plastbøtter og dunker for industri og kjøttvarehandel.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Vekter
Røykflis
850100	Bøkflis THM no. 2	Bøkflis for røyking - (KL 1-4) 3,0mm - 5,0mm - 15 kg sekk	15 kg sekk - 630 kg pall
850101	Bøkflis THM no. 3	Bøkflis for røyking - (KL 2-16) 4,0mm - 10,0mm - 15 kg sekk, 630 kg per pall	15 kg sekk - 630 kg pall
850111	Orflis THM no. 3	Orflis for røyking - (KL 2-16) 4,0mm - 10,0mm - 12 kg sekk, 504 kg per pall	12 kg sekk - 504 kg pall
850112	Orflis THM no. 2H	Orflis for røyking - 1,0mm - 4,0mm - 12 kg sekk	12 kg sekk - 504 kg pall
850120	Hickoryflis no 3	Hickoryflis for røyking - 4,0 - 10,0mm - 15 kg sekk	15 kg sekk
Tilbehør
850030	Pølsehyssing 3,5/3 WI	Pølsehyssing (tråd), 3,5/3 WI. Til oppheng av pølser.	—
850031	Hemper natur 180 mm	Naturhemper, 180 mm. Til å lukke pølseender.	—

Emballasje

Vakuumposer

Emballasjemateriell

PA/PE vakuumposer for pakking av kjøtt, fisk og matvarer. 27 størrelser fra 160×225 til 700×750 mm, 90 og 145 my tykkelse.

Eksempler: Vakuumpose 350x500 90my, Vakuumpose 300x500 90my, Vakuumpose 160x225 90my, Vakuumpose 250x400 90my og 23 til

Plastikkemballasje

Emballasjemateriell

Plastbøtter og dunker for produksjon og lagring. Volumer fra 5 til 50 liter med tilhørende lokk.

Eksempler: Spann - 10 ltr, Spann - 15 ltr., Lokk Spann - 10/15 ltr., Spann - 5 ltr og 7 til

Fibertarm, stekenett m.m.

Kunstige pølseskinn og nett

Vi skaffer de fleste varer på etterspørsel. Send oss en forespørsel så får du et tilbud fra oss.

11

Produktgruppe 11

RAPS Spekemat

Spekepølse · Spekemat · Produksjonsteknologi · Pølseskinn · Starterkulturer

Komplett sortiment av krydderblandinger og produksjonsmidler for spekepølse og spekemat fra RAPS — et av Europas ledende ingredienshusleverandører til kjøttindustrien. Notim er norsk distributør. Ta kontakt for priser og prøvepakker.

RAPS Raw Sausage & Raw Cured Meat Products

Komplett RAPS-katalog for spekepølse og spekemat — krydderblandinger, starterkulturer, produksjonsteknologi og pølseskinn. Ta kontakt med Notim for priser og prøvepakker.

📥 Last ned katalog

Spekepølse

Spekepølse, fast

Salami og fast spekepølse

19 produkter

Krydderblandinger for fast, skjærefest spekepølse og salami. To varianter: Uten GDL (naturlig modning i klimakammer) og Med GDL (hurtigere syrning — klar på 5–7 dager).

Underkategorier: Uten GDL · Med GDL

Eksempler: Salami Sprint CL, Salami Super CL, Mix for Chorizo, Pureline Salami Basic, Rotblock M, Salami Italia CL, Superquick CW

Spekepølse, smørbar

Smørbar spekepølse / Mettwurst

14 produkter

Blandinger for smørbar spekepølse (Mettwurst). Dekker fin og grov Mettwurst, fersk Mettwurst og løkpølse — med og uten GDL.

Underkategorier: Fin Mettwurst · Grov Mettwurst · Fersk Mettwurst · Løkpølse

Eksempler: Primasoft, Coarse Spreadable Mettwurst CL, Mett-Max, Onion Sausage Supersoft, AM 8 with GDL

Spekepølse, tynn

Tynn spekepølse

4 produkter

Blandinger for tynn, fermentert spekepølse — Debrecener og PB-varianter for markeds- og delikatessebruk.

Eksempler: Debrecener Without GDL, PB Extra, PB Scharfe, PB Super

Spekemat

Spekemat-krydder

Krydder til spekeskinke og spekemat

7 produkter

Krydderblandinger spesielt utviklet for hele kjøttstykker som spekeskinke, fenalår og bacon. Tilpasset tørr- og våtsalting. Brukes med nitritsalt og BIOSTART RP.

Eksempler: Black Forest Ham, Country Ham, Dry Cured Ham Italia, Golden Cure, Juniper Ham, Katengold, Pureline Bacon & Ham

Produksjonsteknologi

Tekniske produksjonsmidler

3 produkter

Hjelpemidler for modningsprosessen — nitratsalt (RA-SAL), fargestabilisator (COLO-FIX) og GDL-preparat (SUPERQUICK) for kontrollert pH-senking uten klimakammer.

Eksempler: RA-SAL (natriumnitrat), COLO-FIX (fargestabilisator), SUPERQUICK (GDL-preparat)

Pølseskinn

Naturlige og kunstige spekepølseskinn

Ulike kalibre

Fiberskinn med bomullsnett (Ranet) for fast spekepølse — gir godt utseende og holder formen under modning. Tilgjengelig i ulike kalibre.

Eksempler: Cotton Net (Ranet) — adhesjonslakkert cellulosefiberskinn med knuttet bomullsnett

Starterkulturer

Starterkulturer for kontrollert fermentering av spekepølse og spekemat. Tilgjengelig på lager — bestilles separat.

Art.nr.	Produktnavn	Beskrivelse	Dosering
1038705-001	BIOSTART CLASSIC 50	Rask pH-senking	25 g/100 kg
1038700-001	BIOSTART SPRINT	Raskest pH-senking (24-48t)	25 g/100 kg
1038701-001	BIOSTART PLUS	Rask pH-senking med aroma	25 g/100 kg
1038703-001	BIOSTART DUO	Optimert for smørbar pølse	25 g/100 kg

12

Gruppe

Skreddersydde løsninger

Kundespesifikke blandinger · Kunnskap og rådgivning · FSSC 22000 · Kontakt oss

Notim utvikler og leverer skreddersydde løsninger til matprodusenter — fra kundespesifikke krydderblandinger til funksjonelle tilsetningsblandinger pakket og merket for din produksjonslinje. Med over 30 år i bransjen kan vi også bidra med erfaring og råd ved reseptutvikling, råvarer og regelverksetterlevelse.

Skreddersydde produkter

Ferdig blandet,
klart for produksjonen

Vi blander krydder og tilsetningsstoffer etter din resept — ferdig veid, ferdig blandet, pakket og merket for din produksjonslinje. Én leveranse, ingen veining, redusert risiko og full sporbarhet.

⚗️

Kundespesifikke blandinger

Vi utvikler og produserer krydderblandinger og funksjonelle blandinger etter din spesifikasjon — fra enkle krydder til komplekse tilsetningsblandinger med nøyaktig dosering.

📦

Pakket for din linje

Ferdig pakket i riktig størrelse, merket med din varebeskrivelse, allergenliste og batchnummer. Klart til bruk direkte i din produksjonsprosess.

📋

Full dokumentasjon

Datablad, allergendeklarasjon og sporbarhetsdokumentasjon følger hver leveranse. FSSC 22000-sertifisert prosess fra råvare til ferdig produkt.

Kunnskap og rådgivning

30 år i bransjen

Vi kjenner råvarene, regelverket og produksjonsprosessene. Den kunnskapen deler vi med kundene våre — enten det handler om å optimalisere en eksisterende resept, finne rett tilsetningsstoff eller navigere i krav til merking og allergendeklarasjon.

Reseptutvikling og optimalisering
Råvarekvalitet og leverandørvurdering
Allergenhåndtering og merking
Regelverksetterlevelse (FSSC, Mattilsynet)
Produksjonsteknologi og dosering

Ta kontakt direkte

📞

✉

📍

Besøksadresse

Solheimveien 40, 1461 Lørenskog

notim

Verify Egenutviklet

Vår egen kvalitets-
og complianceportal

Vi har bygget vår egen digitale portal for leverandørvurdering, kvalitetskontroll og ESG-oppfølging. Alle leverandører vurderes i henhold til vår risikomodell, hvert datablad gjennomgås av vår kvalitetsavdeling med hjelp av verktøy utviklet for å sikre full compliance på alle varer som går igjennom vår bedrift.

Ingenting skal falle mellom stolene — verken hos oss eller i din leverandørvurdering.

LeverandørRisikoSertifiseringNeste revisjon

Yangzhou Langrun Co.

Eget selskap On-site rev. 2025 ✓ nov. 2026

Leverandør krydder

Lav IFS Food ✓ mars 2027

Ingrediensleverandør

Lav BRC Food ✓ sept. 2026

Emballasjeprodusent

Middels Til vurdering —

Sertifiseringer

Dokumentert trygghet

Tre sertifiseringer — og det de faktisk krever av oss i praksis. Ikke bare logoer på et brevhode, men kontinuerlig revisjon, dokumentasjon og etterlevelse.

FSSC 22000

C604954 · DNV

Den internasjonale gullstandarden for mattrygghet, anerkjent av GFSI. Krever dokumenterte prosedyrer, risikoanalyse og årlig ekstern revisjon.

Sertifisert for blanding, pakking og ompakking av mat
Sertifisert siden 2020 — revidert av DNV hvert år
Gjør Notim forhåndsgodkjent i de fleste leverandørvurderinger

Mattilsynet

EFTA 601

Norsk myndighetsgodkjenning for ompakking av animalske produkter. Innebærer regelmessig tilsyn og krav til lokaler, hygiene og sporbarhet.

EFTA-godkjenningsnummer 601
Godkjent ompakkingsanlegg for naturtarm
Krav til dokumentasjon av hvert ompakket parti

Debio

Økologisk sertifisert

Sertifisert for håndtering av økologiske produkter. Produkter merket økologisk beholder denne statusen gjennom hele vår verdikjede.

Sertifisert for distribusjon og lagring av økologiske produkter
Streng separering fra konvensjonelle produkter
Kontrollert og sertifisert av Debio

Forespørsel sendt